La Dirección de Inspección General de la Municipalidad de Balcarce, informó a los comerciantes que se encuentra prohibida la venta de chacinados tipo caseros (chorizos, bondiola, panceta, jamón crudo) sin rótulo que avale la procedencia. Los mismos, deberán ser de establecimientos habilitados.
Vale destacar que aquellos que se los encuentre vendiendo este tipo de productos, serán pasibles de las sanciones correspondientes como decomiso y multa.
Se informa que el análisis de triquinosis no avala la comercialización de los productos derivados del cerdo.
